Hiển thị các bài đăng có nhãn am thuc. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn am thuc. Hiển thị tất cả bài đăng

Những thực phẩm khó tiêu gây đầy bụng

Posted: Thứ Tư, 9 tháng 10, 2013 by Unknown in Nhãn:
0

mai hien di dong với Những thực phẩm gây đầy bụng, khó tiêu Trong Tết vui vẻ, chúng ta thường có thói quen đăng ký ở đâu ăn nó các vấn đề đường ruột nguyên nhân phổ biến. Dưới đây là các loại thực phẩm bạn nên cẩn thận nếu bạn không muốn đi và thấy khó tiêu.


Đồ uống như trà hay cà phê

Cafein trong trà và cà phê có thể dẫn đến chứng khó tiêu ở một số người. Cà phê là một axit axit trong tự nhiên để có thể gây ra vấn đề cho những người bị chứng ợ nóng, đầy hơi. Khi uống trà hoặc cà phê, cho những người có tiền sử bệnh dạ dày, dạ dày bài tiết khó chịu gây ra là không thể tránh khỏi.

Ăn thực phẩm nhiều gia vị cay cũng là một lý do tại sao bạn khó tiêu. Nếu món ăn cay của bạn có chứa chất béo và dầu mỡ nhiều hay bạn ăn kèm với các loại thực phẩm như sô cô la, sau đó chứng khó tiêu sẽ ngày càng tồi tệ hơn vì các thức ăn béo hoặc sô cô la có thể gây đầy hơi và kết quả là bạn sẽ có được chứng khó tiêu.

Các loại hạt mà bạn hatDay được ít suy nghĩ. Nhưng chỉ một ít hạt dẻ cười, hạt điều vài hạt giống, số ít nghiền hạt bí ngô ... một dạ dày đầy đủ có thể làm cho bạn phải bằng các loại hạt rất giàu chất béo. Ngoài ra, một số loại hạt cũng chứa tannin, mà cản trở quá trình tiêu hóa bình thường.

Theo ATBM

Tỏi chiên hàu

Posted: Thứ Tư, 25 tháng 9, 2013 by Unknown in Nhãn:
0

Tỏi chiên hàu

Sò huyết xào tỏi  (cháy tỏi) được bọc bởi một lớp mỡ tỏi dính chặt vào vỏ. Lớp vỏ tỏi có mùi thơm, giòn và ngấm gia vị. Sau một hồi mút mát hết lớp vỏ mới tách đôi sò huyết thưởng thức phần thịt sò ngon ngọt, điểm thêm chút muối tiêu chanh thì thánh cũng chẳng cầm lòng được …

Nguyên liệu:
- Sò huyết: 0,5 kg
- Tỏi: 2 củ
- Mỡ tỏi: 1 thìa
- Rau răm
- Hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu ăn.

Món ăn ngon: sò huyết xào tỏi

Cách làm:
Tỏi một củ đập dập, một củ băm nhỏ.

Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi đập dập vào đảo nhẹ cho đến khi se vàng, cho tiếp tỏi xay vào đảo. Sau đó cho sò huyết, đảo đều tay, nêm 1 thìa canh bột ngọt, nửa thì canh hạt nêm, một thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê tiêu. Đảo khoảng 2 - 3 phút tùy theo thích ăn chín tới hay chín tái. Cuối cùng cho mỡ tỏi (chỉ lấy phần tỏi chứ không lấy phần mỡ), xúc sò huyết ra đĩa, rắc tiêu, bày rau răm lên trên. Món này ăn cùng muối tiêu chanh.

Cũng với phương pháp chế biến như trên, chỉ cần thay sò huyết bằng ốc mỡ là bạn đã có thêm được trong thực đơn của mình một món ngon dễ làm nữa rồi.

Tôm chiên

Posted: by Unknown in Nhãn:
0

Tôm chiên

Tôm chiên xù làmón ăn ngon, dễ làm; những miếng tôm giòn rụm, vàng ươm thịt tôm ngọt lừ, kích thích vị giác…

Nguyên liệu: 
- 600 gr tôm to (30 – 40 con/kg)
- Trứng gà: 2 quả
-  Bột xù trắng: 200 gr
- Tiêu, bột ngọt, muối, tỏi, gừng, dầu ăn.
- Bột năng khô: 100 gr

Chuẩn bị:Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, chà chút muối, rửa sạch, để ráo. Cắt tôm làm đôi. Ướp 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng súp tỏi bằm, 2 muỗng súp gừng bằm, 1/2 muỗng cà phê muối. Để tôm ngấm 15 phút.Hột gà đánh tan đều. 
Tỏi + gừng bằm nhuyễn.
Món ăn ngon: Tom chiên xù
Cách làm:Cho tôm lăn qua bột năng khô, nhúng tôm qua hột gà, lăn tôm qua bột xù một lớp dầy, để tôm 15 phút cho bột dính vào tôm. Chảo dầu nhiều vừa nóng cho tôm vào chiên giòn, vàng vớt ra để ráo. 
Trìnhbày:Xếp tôm ra dĩa. Dọn kèm chén tương ớt + tương xí muội.


Tôi không phải là đầu bếp

Posted: by Unknown in Nhãn:
0

Tôi không phải là đầu bếp

- Xe máy của em không nổ được. Anh có thể về nhà và sửa cho em được không?
- Cô nghĩ tôi là ai vậy? Tôi không phải thợ sửa xe máy.

Một lúc sau, cô vợ lại gọi đến:
- Anh có thể về nhà được không? Đầu video nhà mình tự nhiên lại bị hỏng.
- Cô nghĩ tôi là ai? Tôi không phải là thợ chữa tivi, video.

Đến buổi trưa, anh chồng lại nhận được cú điện thoại nữa của cô vợ phàn nàn về cái cửa bị kẹt không khoá được. Và lần này anh ta gào lên:
- Cô nghĩ tôi là ai vậy? Tôi không phải là thợ mộc.

Buổi tối, anh ta đi làm về. Cô vợ kể lại rằng đã nhờ ông hàng xóm chữa giúp tất cả. Anh chồng hỏi:
- Thế sau khi chữa xong ông ta có đòi công sá gì không?
- Ông ta đề nghị rằng hoặc là em nấu cho ông ấy một bữa ăn, hoặc là "chiều" ông ta một tí.
- Thế em đã nấu cho ông ấy ăn món gì? - Anh chồng nhẹ nhàng hỏi.

Lần này thì đến cô vợ tỏ ra giận dữ:
- Anh nghĩ tôi là ai vậy? Tôi không phải là đầu bếp.


Cùng vào bếp làm món ăn ngon

Tinh thần Vua đầu bếp thực phẩm

Posted: by Unknown in Nhãn:
0

Tinh thần Vua đầu bếp thực phẩm

Vua Đầu Bếp là một bộ phim của điện ảnh Hồng Kông do Châu Tinh Trì thủ vai chính. Bộ phim kể về một đầu bếp nổi tiếng ở Hồng Kông, có tài nhưng ngạo mạn, khinh khi, và vì tính khí ấy mà thân bại danh liệt. Tiếp đó là hành trình trải nghiệm, đi tìm phần còn lại trong con người mình, hành trình hướng tới Chân - Thiện - Mỹ, của nhân vật chính. Cuối cùng trải qua bao cay đắng, trải nghiệm, anh tìm được con người thật của mình: tài năng hơn, và cũng biết yêu thương hơn.

Nghệ thuật làm món ăn ngon với thần ăn vua đầu bếp Châu Tinh Trì
Dưới đây là một đoạn trích trong phim, nói về chữ tâm trong nghệ thuật nấu ăn. Nó rất phù hợp với suy nghĩ của mình: nghệ thuật chế biến món ăn không quan trọng ở công thức mà ở cái tâm của người làm bếp.


Cơ thể và sự lão hóa của các bộ phận

Posted: Thứ Bảy, 14 tháng 9, 2013 by Unknown in Nhãn: ,
0

Cơ thể và sự lão hóa của các bộ phận

Lão hóa là quy luật tự nhiên nhưng có bộ phận lão hóa trước, có bộ phận sau. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Theo năm tháng, tuổi tác tăng lên, đồng nghĩa với việc chúng ta già đi và cơ thể bắt đầu lão hóa dần. Tuy nhiên, không nói ra thì chị em nào cũng biết rằng, quá trình lão hóa là tự nhiên và khó cưỡng.Nhưng với sự tiến bộ của nhiều công nghệ cũng như sản phẩm chất lượng cao, quá trình lão hóa có thể bị đẩy lùi lại và giúp chị em duy trì nét thanh xuân được lâu hơn.

Ở bài viết này, chúng tôi không đề cập đến chuyện làm sao để duy trì hoãn sự lão hóa, trẻ trung. Thay vào đó, chị em có thể tham khảo để biết những bộ phận nào trong cơ thể sẽ bị lão hóa đầu tiên và có "chiến lược" đối phó phù hợp, kịp thời.
- Trước tiên là đường ruột: Có thể bạn không hề nghĩ ra rằng bộ phận dài tới 5-6m này lại là khởi đầu cho sự lão hóa của cơ thể, nhưng đây hoàn toàn là sự thật. Đường ruột là hệ thống tiêu hóa hấp thụ và đào thải quan trọng.\
Khi đường ruột lão hóa, nhu động giảm chậm kéo theo vấn đề lớn nhất là táo bón. Để bảo vệ đường ruột, mỗi tuần bạn nên ăn thực phẩm giàu chất xơ từ 2-3 lần.
Thứ tự lão hóa của các bộ phận cơ thể
- Bộ phận thứ hai là ngực: Bộ ngực là một biểu tượng cho sự gợi cảm của người phụ nữ. Nhưng khi chị em có tuổi, bộ ngực sẽ trở nên lỏng lẻo, nhão, thậm chí là bị xệ rất nhanh, không còn được như hồi còn trẻ. Vì vậy, chị em nên chăm sóc ngực hết sức cẩn thận và chu đáo.
Việc lựa chọn áo ngực phù hợp, hạn chế mặc áo ngực và massage nhẹ khắp vùng ngực trước khi ngủ sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa.
- Thứ ba là bộ não: Từ khi được sinh ra lượng tế bào não có khoảng 1 tỉ nhưng theo thời gian nó sẽ giảm dần đi. Nghiên cứu cho thấy, tỉ lệ tế bào não giảm đi 5% trong vòng 10 năm, dần dẫn đến bệnh Alzheimer ở nhiều người và ảnh hưởng đến trí nhớ, tính điều hoà cùng các chức năng của não.
- Thứ tư là "vòng 3": Bắt đầu từ tuổi 40, người phụ nữ sẽ cảm thấy "vòng 3" của mình giảm dần sự săn chắc, quyến rũ và khỏe mạnh. Thay vào đó, chị em thấy "vòng 3" không những xệ xuống mà còn có dấu hiệu da bị xấu đi, sần sùi.
- Thứ năm là trái tim: Theo tính toán của các nhà khoa học hiện đại, mỗi người chúng ta có thể sống đến 120 năm tuổi. Nhưng đại đa số người dân không thể sống đến tuổi này, lý do lớn nhất là bệnh tim mạch và ung thư.
Cùng với sự già đi từng ngày của cơ thể, hiệu suất vận chuyển máu của tim tới toàn thân cũng kém dần. Nam giới trên 45 tuổi và nữ giới trên 55 tuổi có nguy cơ bộc phát bệnh tim rất lớn.
Thứ tự lão hóa của các bộ phận cơ thể
- Thứ sáu là cột sống: Sau 45 tuổi, cột sống, thắt lưng của bạn bắt đầu suy giảm. Mặc dù người phụ nữ nào cũng mong muốn giữ được những "đường cong" của cơ thể nhưng với những rắc rối về cột sống thì khó có thể duy trì được vóc dáng đó.
- Thứ bảy là đầu gối: Đầu gối là một bộ phận của cơ thể rất dễ dàng bị bỏ qua, bởi không nhiều chị em ý thức được tầm quan trọng của nó. Ngoài việc cho bạn một đôi chân quyến rũ, đầu gối có khỏe mạnh thì mới giúp bạn đi lại tốt hơn.
GS Edward, ĐH Michigan Mỹ đã chỉ ra rằng: “Tỉ lệ bị tổn thương ở đầu gối của phụ nữ cao hơn 2-8 lần so với nam giới”.
Giải pháp tốt nhất là để đầu gối được “nghỉ ngơi” 2 ngày sau 5 ngày đi giày cao gót, khi đi lên xuống cầu thang cũng không nên đi quá nhanh để tránh bị tổn thương.
- Thứ tám là mũi: Sở hữu một chiếc mũi xinh xắn cũng có thời kỳ mà thôi, đó là khi bạn ở độ tuổi 20-45. Ngoài 45 tuổi, mũi của bạn bắt đầu "xuống cấp" và chức năng hít thở không còn tốt như xưa nên bạn có thể dễ gặp các bệnh về đường hô hấp.
Mặc dù, sự lão hóa của cơ thể là lẽ dĩ nhiên, nhưng nếu chăm sóc tốt cho cơ thể, chị em cũng có thể giữ cho mình khỏe mạnh được lâu hơn những người khác.
Theo AFamily
Xem thêm: Kem trắng da hinijini

Công thức nấu ăn bằng cách trẻ hóa da chuối

Posted: Thứ Sáu, 13 tháng 9, 2013 by Unknown in Nhãn: ,
0

Công thức nấu ăn bằng cách trẻ hóa da chuối

Chuối không chỉ xóa nếp nhăn mà còn tăng độ đàn hồi giúp da căng mịn.

Chuối là loại quả rẻ tiền nhưng có rất nhiều tác dụng với sức khỏe và vẻ đẹp phụ nữ. Chuối chứa nhiều vitamin E, C, B6, B12 vừa nuôi dưỡng tế bào vừa làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của da. Hana cũng thường xuyên làm đẹp da mặt với chuối, và nhận thấy rõ những nếp nhăn mới hình thành được giảm thiểu đáng kể. Những khoáng chất và vitamin C trong chuối thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, tái tạo tế bào cho da khỏe mạnh.

Khi kết hợp với chanh và mật ong, mật nạ chuối còn có tác dụng làm sáng da. Chanh có tính axit nhẹ sẽ lột bỏ mọi bụi bẩn, tế bào chết, mật ong vừa làm mịn da vừa ngăn ngừa mụn tái phát. Công thức dưỡng da đơn giản này rất phù hợp với các chị bận rộn, ít thời gian. Chỉ cần 20 phút mỗi tuần, các chị sẽ có làn da trẻ đẹp bất ngờ.

Chuẩn bị:

1 quả chuối tiêu chín
1/2 quả chanh
1 thìa cà phê mật ong

Cách làm:

Chuẩn bị chuối tiêu chín.

1/2 quả chanh.

Mật ong.

Chuối bóc vỏ, nghiền nát trong 1 chiếc đĩa.

Cạo lấy phần cùi ở vỏ chuối, phần cùi này được coi là một chất làm se da tự nhiên giúp da săn chắc.

Vắt thêm 1/2 quả chanh, các chị nhớ bỏ hạt.

Trộn 1 thìa mật ong cho hỗn hợp sánh mịn.

Cách dùng:

Các chị rửa mặt sạch rồi đắp hỗn hợp lên mặt trong vòng 20 phút sau đó rửa sạch với nước ấm. Thực hiện 1-2 lần/ tuần, chỉ sau 1 tháng da sẽ được trẻ hóa hữu hiệu.

Chúc các chị có làn da đẹp mịn và thêm yêu những công thức của Hana nhé!

tab:   thoi trang cong sovest nam , dong phuc cong so

Công thức nấu ăn 7kg xuống dễ dàng bằng cách táo

Posted: by Unknown in Nhãn: ,
0

Công thức nấu ăn 7kg xuống dễ dàng bằng cách táo

Táo chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bạn giảm cân dễ dàng.

Rất nhiều phụ nữ đã giảm cân thành công với táo. Tùy cơ địa và tình trạng hấp thu của mỗi hệ tiêu hóa, nhưng về cơ bản bạn sẽ giảm được 5-7 kg sau 3 tháng ăn kiêng với táo. 
Táo chứa nhiều acid malic giúp phân giải những tế bào mỡ tích tụ trong cơ thể, có thể phòng chống tăng cân.






Tác dụng giảm béo, thải độc của táo


Ăn táo làm giảm mức cholesterol xấu (lipoprotein), tránh được tình trạng xơ vữa động mạch và ngăn chặn sự hình thành cục máu đông trong cơ thể. Giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, đột tử. Uống nước táo ép 2 lần/ngày có thể giúp tăng cường nồng độ hemoglobin (thành phần cấu tạo của hồng cầu) cải thiện đáng kể tình trạng thiếu máu.


Táo chứa rất nhiều chất xơ và các vitamin cần thiết cho cơ thể nên khi dùng táo để giảm cân, da vẫn đẹp.


Hàm lượng axit malic trong táo dễ dàng phân tán trong cơ thể, kích thích tế bào mỡ sản sinh nhiệt lượng giúp cơ thể tiêu hao calo nhanh chóng. Nhiều chị em đã giảm cân rất nhanh bằng cách uống dấm táo. Nhưng theo các chuyên gia về dinh dưỡng thì đây là một cách giảm cân không khoa học, dấm táo được chiết xuất từ táo với nồng độ axit khá mạnh thúc đẩy quá trình tiêu hóa và ngăn chặn hấp thu chất béo, chất đạm và cả đường. Cho nên cơ thể sẽ nhanh chóng mệt mỏi, thiếu chất. Một số trường hợp còn mắc các bệnh về dạ dày, ruột do axit từ dấm táo khiến các nhung mao ruột bị tổn thương dẫn đến cơ thể dần dần suy nhược vì tình trạng hấp thu khó phục hồi.


Thực đơn ăn kiêng với táo


Tiến trình ăn kiêng bằng táo mà chúng tôi giới thiệu là cách dùng táo thay thế các thực phẩm khác trong 2 ngày/tuần. Vào 2 ngày cố định trong 1 tuần, bạn chỉ ăn táo, uống nước và một số loại hoa quả khác. Các ngày còn lại bạn ăn uống bình thường. Quy trình lặp đi lặp lại trong 3 tháng. Nếu bạn đã đạt được trọng lượng mong muốn thì nên dừng lại, hoặc thực hiện thêm các tháng thứ 4, thứ 5 nếu muốn.


Trong 3 tháng giảm cân với táo, bạn nên kiêng hoàn toàn chất béo, chất ngọt, ăn với lượng vừa phải thì mới đạt hiệu quả mong muốn (Ảnh minh họa).


2 ngày duy nhất trong tuần bạn thay thế các bữa chính bằng táo, cung cấp hơn 2 lít nước cho cơ thể. Táo có chứa lượng đường nhất định nên cơ thể sẽ không bị mệt mỏi, không mất nước, ngoài ra các vitamin A, C, một lượng nhỏ vitamin E, B, K sẽ hỗ trợ vừa đủ cho làn da không bị xấu đi. Lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan dồi dào trong táo giúp hệ tiêu hóa vẫn hoạt động bình thường, bạn sẽ không bị tiêu chảy hay táo bón. Pectin (là một trong những chất xơ không hoà tan) trong táo có khả năng rửa trôi những kim loại nặng gây hại ra khỏi cơ thể. 

Trong 2 ngày này, bạn cần kiêng hoàn toàn tinh bột, chất béo, chất ngọt. Có thể ăn 100gr thịt bò vào buổi trưa cho những người có huyết áp thấp, bổ sung thêm 1-2 ly sữa dành riêng cho người ăn kiêng. Kết thúc 2 ngày chỉ ăn táo, 5 ngày còn lại trong tuần, bạn có thể ăn uống bình thường. Và lại bắt đầu ăn táo hoàn toàn trong 2 ngày của tuần tiếp theo. Lặp lại trong tháng, chắc chắn bạn sẽ giảm được 5-7kg.


Chú ý:


Do 2 ngày dùng táo thay thế cho các thực phẩm khác, nên hệ tiêu hóa cần thích nghi dần dần khi trở lại chế độ ăn bình thường. Vì thế ngày thứ 3 trong tuần, bạn không được ăn "bù" cho 2 ngày vừa qua, bạn nên bắt đầu từ từ bằng cách ăn cháo, súp, rau xanh và các thực phẩm dễ tiêu khác. Bữa tối nên hạn chế tối đa tinh bột vì cơ thể ít hoạt động sẽ dễ tích tụ mỡ thừa. Đặc biệt trong 3 tháng ăn kiêng, bạn không nên ăn nhiều chất béo, chất ngọt, tinh bột kẻo uổng phí cả quá trình giảm cân bằng táonày.

Táo rửa sạch có thể ăn cả vỏ. Ngoài ra, sau 2 ngày ăn táo, những ngày khác bạn có thể dùng trà vỏ táo để hạn chế sự hấp thu chất béo.


Cách làm trà vỏ táo như sau:



Vỏ táo phơi khô để pha trà rất tốt cho quá trình giảm cân, giảm mỡ máu...


100gr vỏ táo phơi khô

50gr trà xanh (hoặc trà mạn)

Đun sôi nước rồi hãm các nguyên liệu trong 5 phút, có thể thêm đường dành cho người ăn kiêng nếu bạn cảm thấy thèm đồ ngọt. Trà vỏ táo có vị thơm mát rất dễ uống, nên dùng sau bữa ăn hoặc nhâm nhi trong giờ làm việc sẽ giúp tinh thần sảng khoái, chống mệt mỏi.

Mỗi ngày bạn chạy bộ hoặc tập thể dục nhẹ nhàng 30 phút, khi mồ hôi toát ra sẽ giúp loại bỏ độc tố, tăng cường sức khỏe và hỗ trợ quá trình giảm cân nhanh đạt hiệu quả hơn.

Tab: giam beo nhanh, dieu tri nam da  hieu qua, dieu tri mun

Cánh gà nướng sả.

Posted: Thứ Năm, 8 tháng 8, 2013 by Unknown in Nhãn:
0

Cánh gà nướng sả.am chen bat trang Một chút sả thơm sẽ làm mang đến cho bạn món cánh gà mới lạ, hấp dẫn và thơm ngon. Hãy cùng Món ăn ba miền vào bếp hôm nay nhé.


Cánh gà nướng sả.

Nguyên liệu: 1 kg cánh gà, 5 nhánh sả, một muỗng canh dầu hào, một muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu, một muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn, 3 muỗng canh dầu, 5 muỗng canh tương ớt.

Cách làm:

- Cánh gà rửa, thấm khô. Sả cắt gốc, tách lấy phần non, rửa, bào mỏng, trộn đều với 2 muỗng canh dầu.

- Khuấy đều dầu hào + muối + tiêu + một muỗng canh tỏi + nước tương + một muỗng cà phê đường, cho cánh gà vào ướp, để trong 2 tiếng đồng hồ.

- Phi vàng tỏi trong dầu, cho tương ớt + đường vào khuầy đều trên lửa nhỏ một phút rồi nhấc xuống.

- Làm nóng lò 5 phút, xếp cánh gà vào khay, trải sả bào mỏng lên trên, cho vào lò nướng vàng.

Bày cánh gà nướng sả vào đĩa, rưới nước xốt tương ớt lên trên dọn dùng nóng.

(Theo mon ngon moi ngay)